PALAMUT FIRINDA : 4 kişilik Malzeme:
2 palamut (boylamasına ikiye bölünmüş)
4 iri domates (kabukları soyulup, doğranmış)
100 g margarin
4 adet soğan (piyaz doğranmış)
4 adet defne yaprağı
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet maydanoz (kıyılmış)
10 adet tane karabiber
Yapılışı:Bir tepsiye margarini koyup eritin. Balıkları dizin, üzerlerine soğan ve domatesleri yayın. Tuz, karabiber,defne ve limon suyunu koyun. Maydanozu serpin. Ocak üzerinde 2 dk kaynatın. Üzerini yağlı kağıt ile kapayıp kızgın fırında 10 dk pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder